金秋送爽,丰收可期。8月30日,阿勒泰市生态养殖的首批“光合1号”冰川蟹新鲜上市。依托得天独厚的冰川雪水资源和绿色生态养殖模式,阿勒泰市培育的冰川蟹肉质鲜甜、品质优良,凭借独特的地域风味抢占市场,持续推动特色水产产业提档升级,助力乡村产业高质量发展。
在阿勒泰市金源水产养殖有限责任公司养殖基地,水清岸绿、蟹肥膏美。捕捞现场一派繁忙丰收景象,工作人员有序布设蟹笼、起网收蟹、分拣装筐,一只只青壳白肚、活力十足的冰川蟹纷纷出水,品相饱满、长势喜人,为秋日丰收画卷增添了鲜活底色。

阿勒泰市金源水产养殖有限责任公司负责人刘阳说:“今年螃蟹预计产量30吨左右,产值约200万元。目前已有稳定的销售渠道,我们都是雪水养殖,养出来的螃蟹干净鲜甜,口感和外地螃蟹不一样,每年上市都特别受欢迎。”

优质的生长环境与科学的养殖管护,造就了阿勒泰冰川蟹独树一帜的优良品质。相较于传统河蟹养殖,本地全程采用冰川融水自然散养模式,水域洁净无污染、水温适宜,培育出的冰川蟹肉质紧实细嫩、鲜味浓郁,市场辨识度和竞争力持续提升。

来自湖南采购商肖健说:“我们在这边准备收3到4万公斤,这里的螃蟹品质是没话说,没有污染,水质好,口感好。”

据了解,近年来,阿勒泰市立足优质生态资源优势,持续做强特色水产养殖产业,养殖范围覆盖阿勒泰地区一牧场有限责任公司、阿勒泰地区二牧场有限责任公司、阿苇滩镇、红墩镇、640台地等多个片区。全市持续优化养殖结构、规范养殖标准,推动水产养殖向生态化、标准化转型升级。目前,全市养殖水域面积8.8万亩,其中螃蟹养殖面积3.15万亩,今年投放蟹苗70余吨,预估年产量可达200吨,本地冰川蟹品牌影响力持续提升,有效将生态优势转化为富民产业优势。

阿勒泰市农业农村局水产技术推广站站长谭学旺说:“下一步,我们将持续立足优质生态禀赋,持续壮大生态水产特色产业,不断优化养殖品种、细化技术指导、规范养殖标准。同时持续拓宽线上线下产销渠道,深耕境内外商超市场,打响阿勒泰冰川蟹特色品牌,延伸水产养殖产业链条、提升产业附加值,以特色产业发展助力农牧民增收、赋能乡村全面振兴。”